Medida impotente. Precios Cuidados: cómo continuaría en 2022 la política que no detuvo la suba de los alimentos

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, adelantó este martes que el programa de canasta regulada que entrará en vigencia tras la finalización de +Precios Cuidados el próximo 7 de enero, tendrá un “piso en torno de 1.350 productos”.

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Feletti sostuvo que, “acordado con el ministro (de Economía, Martín Guzmán)”, se trata de “un acuerdo de vigencia de un año con un piso en torno de los 1.350 productos sobre los cuales se va a hacer un acuerdo de corrección mensual revisable trimestralmente”.

El funcionario se reunió el lunes con representantes de más de 100 empresas productoras de alimentos y bienes de consumo masivo, y al respecto afirmó que el diálogo giró en torno de llegar a una “salida consensuada”.

La Izquierda Diario denunció recientemente que la política del congelamiento de precios que había puesto en marcha el Gobierno el 20 de octubre, demostraba ser un total fracaso. Es que según un relevamiento independiente, a cargo del Instituto de Investigación Social, Económica y Ciudadana (ISEPCI), los alimentos subieron casi 6% en noviembre. El Gobierno busca instalar este tipo de política como una “dura pulseada” con lo que llamó “los formadores de precios”, pero a la hora de pagar queda claro que la inflación sigue subiendo.

Según el relevamiento citado en base a precios de los productos de la Canasta Básica, el rubro carnes solo en noviembre aumentó un 12,20 %, los productos de verdulería 3,60% y los de almacén “solo” subieron 1,77 %.

Según Consumidores Libres, a comienzos de noviembre, los alimentos ya acumulaban una suba de más del 40 %.

Esto en el marco de que, según informó el Indec este martes, la inflación de noviembre fue del 2,5 % alcanzando así un 51,2 % en el año. El documento señaló que la suba de Alimentos y bebidas no alcohólicas (2,1 %) fue la de mayor incidencia en la mayoría de las regiones. Lo que más aportó en la división fue, principalmente, el incremento de Carnes y derivados y, en menor medida, de Pan y cereales.

Recordemos que al momento de delinear el Presupuesto 2021, el ministro de Economía, Martín Guzmán, estimaba una inflación anual en torno al 29 %. Nada que ver. Este lunes Guzmán defendió ante la Comisión de Presupuesto y Hacienda de la Cámara de Diputados el Presupuesto 2022. Durante su presentación, reconoció que la inflación fue mayor a la proyectada, pero para el año próximo volvió a incluir un dibujo para la inflación y estima que alcanzará el 33 %. Las consultoras privadas calculan una inflación mayor para el año próximo, por ejemplo el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) realizado por el Banco Central prevé un 52,1 %.

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“Cada trimestre va a haber una corrección, y por supuesto se van a analizar eventos macroeconómicos extraordinarios si los hubiera”, reiteró Feletti este martes en declaraciones radiales, tratando de transmitir tranquilidad a los empresarios del rubro alimenticio. Además, dijo que “las 143 empresas abastecedoras recibieron el lunes la lista con los indicadores y la metodología para que ellas manden sus productos y el lunes que viene tener cerrada más o menos la estructura”.

Con respecto al anuncio del acuerdo de precios de 7 cortes de carne para las fiestas, Feletti anticipó que desde enero, y tras la finalización de este acuerdo -que como se ve no detuvo el alza de los precios de la carne- “se iniciará una discusión” para mantener a los siete cortes cuya exportación continuará restringida, “probablemente no a estos precios navideños pero a precios accesibles compatibles con el salario”.

Este jueves el funcionario se reunirá con panaderos y molineros para trabajar sobre el precio del pan.