Se reproduce el texto del comunicado del cuerpo de delegados y delegadas de la escuela 13 distrito escolar 11 sobre el estado de situación del servicio de comedores escolares titulado, “Con la comida de nuestrxs estudiantes no”.
“Cómo la docencia viene denunciando la política de ajuste del Gobierno nacional y del Gobierno de la CABA de Horacio Rodríguez Larreta se profundiza cada vez más de la mano de los lineamientos del FMI y se hace sentir fuertemente en las escuelas públicas. Al ajuste que deja al salario docente muy por debajo de la inflación estimada para el 2018 y muy por fuera de lo necesario para llegar a fin de mes se le suma las condiciones de infraestructura paupérrimas que, por ejemplo, en la provincia de Buenos Aires de María Eugenia Vidal, se cobró la vida de dos trabajadores de la educación.
Este combo de ajuste se agranda macabramente con el retiro del pan de la mesa de los niños a lo que se le agrega la disminución de la cantidad de raciones de comida en las escuelas. Hay escuelas en las que el alimento ya no se elabora en el lugar y se lleva la comida desde afuera. Esto trae serios problemas porque en ocasiones la comida no llega a tiempo y se debe superponer en salones de comedor insuficientes a los estudiantes que comen un plato casi frío en condiciones de hacinamiento. Además, por medio de este mecanismo logran reducir la cantidad de personal de comedor que dicho sea de paso hay que recalcar que sufren una situación de precarización laboral profunda dado que las empresas concesionarias están tercerizadas. Para esto envían viandas en contenedores plásticos y ponen a niños de escolaridad primaria en modo de autoservicio.
En la escuela 13 DE 11 la comunidad educativa se organiza
Esta semana, enviaron a nuestro establecimiento educativo y a varios otros de la CABA auditorías que durante 3 días seguidos controlaron el presentismo de los niños para ajustar la cantidad de porciones al promedio. Pero este recorte viene a profundizar el que ya vienen haciendo dado que de 310 becas asignadas nos envían 301 porque sostienen que no todos los niños concurren. Tras estas auditorías las autoridades intervinientes dijeron que podría haber nuevas bajas de las raciones con las que normalmente se alimenta a los estudiantes.
Frente al reclamo de los directivos y los docentes se recibió de parte de los auditores argumentos insólitos como que el hecho de que los chicos no coman en sus casas no lo tiene que resolver el Ministerio de Educación. Cabe aclarar que este Ministerio pertenece al Gobierno que realiza el ajuste que pauperizadas cada vez más la vida de los trabajadores de conjunto. También sostuvieron que hacer repetir a los niños si sobra comida no es saludable porque genera obesidad, que no se les da más pan para enseñarles a usar los cubiertos para empujar el alimento y que si no se repite hay que ajustar las raciones porque se “tira” mucha comida.
Frente a esto desde la escuela 13 DE 11 familias y docentes nos organizamos para enfrentar esta situación que sufren los comedores escolares. Hicimos un petitorio en el que juntamos cientos de firmas de la comunidad educativa denunciando que el Plan “Chau paneras” y el nuevo pliego de Comedores Escolares encubre un ajuste en la cantidad y calidad de la comida. Frente a los argumentos nefastos de los auditores, sumado a que proponían dar de baja 20 becas más además de las 9 que ya nos quitan compulsivamente, les hicimos entrega de una copia del petitorio. No nos vamos a quedar quietos. Lo vamos a llevar a la Defensoría del Pueblo, a la Legislatura de la CABA y a nuestros sindicatos porque nos negamos a que le saquen la comida de la boca a nuestros estudiantes. También denunciamos que el espacio de comedor es insuficiente para la cantidad de niños que concurren al establecimiento. Que pese a nuestros reclamos no cambian el mobiliario que está en condiciones lamentables y que el mismo es escaso.
Por eso desde la comunidad educativa de la escuela 13 DE 11 gritamos que:
¡Queremos plata para educación y no para pagar la deuda!
¡Qué la crisis la paguen los gobiernos que la están generando y no los hijos e hijas del pueblo pobre y trabajador!” | 
