Desde el programa de Spotify "Nos siguen pegando bajo", conducido por Fabián Puelma, se entrevistó al presidente del sindicato de Chilterra, Ervin Guentrepan, quienes junto a comunidades mapuche de Paillaco protagonizan una inédita “ocupación productiva” para defender sus puestos de trabajo y la producción alimenticia en favor de toda la comunidad.

Son más de 200 trabajadores de la empresa Chilterra de la región de Los Ríos. En el Fundo Huite se producen alrededor de 15 millones de litros de leche por año, abasteciendo la materia prima a productores de lácteos a Prolesur (filial de Soprole) y siendo uno de los productores más importantes a nivel regional.

"Llevo 14 años en esta empresa, la relación siempre existió (con comunidades mapuche). Entonces, no fue algo nuevo. Sino que fue algo que se materializó desde la defensa de nuestra fuente de trabajo", explicó Erwin sobre la alianza de comunidades mapuche y trabajadores.

"Mantener nuestra soberanía de alimentos, hay que cuidar lo que es nuestro... pedimos un precio justo...En este rubro se están enriqueciendo un poquito y los trabajadores cada vez más pobres.", respecto a la producción de alimentos en el sector agrícola y las necesidades de la población sobre el consumo y precio de alimentos.

El Fundo Huite puede proveer a cerca de 500 mil personas en carne, trigo y leche. Es de 7.200 hectáreas y en él hay cerca de 12 mil vacas aproximadamente. El patrón del fundo Ricardo Ríos, ahora caído en desgracia por sus deudas, era el tercer proveedor de lácteos a nivel nacional.

Se combina una ocupación productiva con demandas de restitución territorial de comunidades mapuche. Se trata de una alianza entre trabajadores y mapuche y una ocupación productiva hecha en conjunto como no se veía desde los años setenta. El sindicato ha tomado en sus manos también la demanda de la restitución territorial.

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