La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) hizo un paro general con movilización en la mañana de hoy. Denuncian los abusos de la industria frigorífica y en especial la situación de las/os trabajadores/as de los frigoríficos Lorsinal y Rosario.
La marcha se desarrolló partiendo de la plaza 1° de Mayo, pasando por plaza Independencia y finalizando en la Cámara de Industrias.
El paro del sector se decidió para denunciar la situación de los trabajadores en distintas empresas en especial de Lorsinal, pero también de Rosario cuya patronal decidió parar la producción dejando a cerca de 250 trabajadores bajo seguro de paro. A su vez también se hace solidaridad y se denuncian distintas situaciones de abuso laboral con trabajadores de otras empresas del sector como, Rondatel, Solis, Schneck, Henil/Coltirey, Berdik.
En la plataforma también se incluye la denuncia contra los intentos de rebaja salarial, la criminalización y judicialización de la protesta, reclamo por el respeto a la seguridad y salud en el trabajo, y la alerta por el proceso de concentración en la industria cárnica en una multinacional.
En este último punto, los trabajadores denuncian la concentración en un 45% del mercado a favor de la multinacional brasileña Minerva Foods, que en los últimos días adquirió tres importantes frigoríficos de manos de otra multinacional, llamada Marfrig. Las plantas de producción que adquirió Minerva serían las de Salto, Colonia y San José, que se sumarían a las que ya tiene: PUL, Carrasco, Canelones y BPU. Consolidándose un proceso de concentración de capital que se viene desarrollando desde hace décadas.
Una situación estructural de abuso laboral y de formación de monopolio
Rodolfo García integrante del sindicato SOOFRICA (Frigorífico Canelones) en conversación con La Izquierda Diario denunció la situación de abuso laboral en varias empresas y los bajos salarios en el sector “Nosotros como SOOFRICA recibimos varias veces a distintos compañeros de distintos sindicatos pequeños del área metropolitana de Montevideo, que han pedido para charlar con nosotros dadas la persecución sindical que hay, y también los bajos sueldos. Que en muchos casos se tienen que hacer horas extras para poder ganar 30 mil pesos nominales”. También denunció la concentración del capital en la industria frigorífica “que es el marco en este proceso, en el que se da esta discusión en donde se hace fuerte un grupo.”
La industria cárnica es un sector histórico en la economía uruguaya, vinculado al perfil agro exportador del país, en donde históricamente se han concentrado la riqueza generada por dicha producción en unos pocos. Acentuado todo esto en las últimas décadas bajo un modelo de extranjerización de la industria, en donde los dueños fugan al exterior la riqueza generada, mientras super explotan a los y las obreras del sector. | 
