El Ministerio de Producción informó en la tarde de este martes a través de un comunicado de prensa que acordó con la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA), que el aceite sólo se podrá incrementar hasta un 4% en mezcla y un 6% en girasol durante el mes de agosto.
Si bien con el acuerdo el gobierno intenta minimizar el efecto inflacionario del aumento del aceite, el 4 % y el 6 % mensual de incremento para agosto implican, de repetirse aumento similares todos los meses, incrementos de entre el 60 % y el 101 % anuales.
Claro que no sería lo que espera el gobierno repetir esos aumentos, pero el ejercicio permite ver que ese aumento mensual está en sintonía con una inflación elevada.
El asesor del Ministerio de Producción, Ignacio Werner, indicó que "en 2008 el mercado fue distorsionado mediante la creación de un fideicomiso que por momentos llevó el precio del aceite a un valor muy por debajo del real, poniendo en riesgo los miles de empleos en la cadena de valor de la industria”.
El funcionario agregó que “Hemos trabajado para normalizar la situación cuidando al mismo tiempo el bolsillo de las familias argentinas y la conservación del empleo en el sector. En este sentido, valoramos el comportamiento responsable de la industria en el acuerdo de hoy".
Por otro lado, la Dirección Nacional de Defensa del Consumidor comunicó que se realizan controles en todas las jurisdicciones del país por prácticas comerciales ilegales como venta supeditada a la compra de otro producto.
Esta comunicación oficial responde a la limitación de la oferta que estaban haciendo los supermercados para obtener un beneficio con los aumentos de precios.
Te puede interesar: El aumento del aceite ya da que hablar
Desde el oficialismo señalaron que este acuerdo "significa entre $0,69 y $1,50 de incremento para el próximo mes. De acuerdo a la plataforma www.preciosclaros.gob.ar que pueden consultar los consumidores, hoy el valor de la presentación de 900 cc en el mercado oscila entre $17,20 y $19 el aceite mezcla y entre $18,69 a $22 para el de girasol en la ciudad de Buenos Aires.”
La cartera de la producción señaló que "las autoridades provinciales de defensa del consumidor, nucleadas en el Consejo Federal de Consumo (COFEDEC), están trabajando en conjunto en todo el país para controlar y llevar tranquilidad a los consumidores. Los controles realizados hasta el momento no reflejan faltantes de producción de aceite ni problemas de estacionalidad. Se han labrado actas en las provincias de Córdoba, Salta y Misiones por casos aislados de venta atada a la compra de otro producto".
El sindicato de aceiteros venía alertando que el aumento de precios del aceite podría ser muy significativo sobre el bolsillo de los trabajadores en el actual contexto inflacionario y de tarifazos
De hecho, la inflación anualizada llegó al 47 % en junio según la Dirección General de Estadística y Censos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Mientras, los acuerdos paritarios en su mayoría no superan el 35 % anual. | 
