Ex trabajadores y trabajadoras de la Spezia habían denunciado hace unos meses las maniobras de los dueños por continuar con el negocio .
Quienes adquirieron la marca y parte de la maquinaria responden a los antiguos dueños, la familia Speranza; los que habían cerrado la empresa en marzo de este año dejando sin trabajo y con deudas salariales a sus 120 empleados.
Mientras aún se encuentra abierto el proceso judicial, y los ex trabajadores no han cobrado lo que se les adeuda, se denuncia que se está comercializando pastas con la marca la Spezia en Montevideo y Punta del Este; una maniobra que había sido prohibida por el Juez hasta que se resuelva el proceso judicial. | 
