El sector de gastronómicos uno de los más golpeados con despidos y suspensiones desde que comenzó la crisis sanitaria y económica. Son miles los que siguen engordando la lista de despedidos en la capital de la desocupación, Rosario.
Jueves 20 de agosto de 2020 09:09
La reconocida firma pertenece al grupo empresario Efes Management Group, liderado por Enrico Tessarolo, que cuenta con más de 15 locales en el país y emplea alrededor de 400 trabajadores. En Rosario son dueños de locales como Peñon del Aguila, Negroni, Temple bar y Tiendas Naturales. Vale destacar que estas empresas son parte de quienes fueron beneficiarios con las ATP entregadas por el gobierno nacional y en Rosario con la apertura de la cuarentena siguen facturando.
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Se viene viendo el reclamo incesante de trabajadores gastronómicos como en Rock and Feller, Bar el Cairo, el club de la milanesa y tantos otros que ya no pueden soportar más los atropellos patronales. No se respeta el DNU presidencial que prohíbe los despidos, no pagan los salarios en término, les deben aguinaldos y en muchos casos trabajan en la informalidad. Ahora se suma Jhonny B Good y sus dueños amenazan con cerrar alrededor de cinco locales más en el país.
A mediados de julio Tessarolo dio una entrevista en radio Vorterix donde contó: “Acordamos una marcha con el sindicato, con Luis Barrionuevo, porque nos afecta tanto a los que trabajan como a los empresarios, entonces tiene que haber una unión entre todos, pidiendo una ley de emergencia para gastronómicos. Solamente en la gastronomía hay 600 mil puestos de trabajos y se estima que se van a perder 250 mil. Por eso es fundamental lo que está pasando en Rosario donde de a poco se puede seguir laburando”.
Una clara evidencia del rol que están cumpliendo los sindicatos permitiendo que dejen a trabajadores en la calle, apoyando a empresarios que cuando ganaron fortunas siguieron precarizando a sus empleados y ahora los despiden como material descartable. “Yo trabaje de moza en Peñon del Aguila cuando abrió, durante 8 meses, hacíamos jornadas de 10/11 horas que eran muy cansadoras y nos pagaban una miseria, además del acoso constante que sufríamos las mujeres en ese lugar. Las horas extras las pagaban en negro y nunca se respetaron las medidas de seguridad, pero si llegaban controles, nos hacían mentirles a los inspectores “, cuenta una ex trabajadora que ejemplifica que esa preocupación y unión que pregona Tessarolo es una farsa.
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La precarización siempre fue la mejor herramienta de empresarios para ganar dinero y ahora que se desata una crisis de estas características no titubean en despedir masivamente. “Apoyamos en absoluto a los trabajadores que hoy quedaron en la calle, sabemos por lo que están pasando, todos los días charlamos con chicos que trabajan en bares y están desesperados, porque el sindicato no hace absolutamente nada y el gobierno de Alberto permite que los empresarios sigan haciendo lo que quieren con nosotros. Por eso es fundamental unir fuerzas entre todos los precarizados y organizarnos para decirles basta. Ya nos venimos reuniendo y el 26 de agosto vamos a realizar un plenario nacional de gastronómicos para discutir qué medidas de lucha tomar”, expresó Cuyen Perreta, referente de la Red de Trabajadorxs Precarizadxs.
Si querés mandar tu denuncia comunicate al 341 2797902
