Se trata de premezclas que eran utilizadas para hacer harinas y otros panificados libres de gluten.
Jueves 18 de marzo de 2021 17:00
La comercialización de una serie de premezclas de la conocida marca Natuzen fue prohibida en todo el territorio nacional a partir de una resolución tomada por la Anmat que fue publicada este jueves en Boletín Oficial.
La prohibición recae sobre la harina para celíacos, compuesta a partir de una serie de harinas que no deben contener gluten, utilizadas para panificados.
Sin embargo, el estudio realizado por la Anmat determinó que estas se encontraban “contaminadas al contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el CAA para Alimentos Libres de Gluten y consignar el símbolo SIN TACC, resultando ser productos ilegales”.
También detallaron que “toda vez que se trate de productos alimenticios que superen la concentración de gluten permitida en ALG, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL se recomienda prohibir la comercialización en todo el territorio nacional de los citados alimentos”.
Se trató de la disposición 1973/2021 que resolvió el retiro de los siguientes lotes: “Premezcla panadería y repostería, marca Natuzen, RNPA Nº 02-560351, lote: LT 12029, Vto.: 29/09/21, RNE Nº 02- 033532,”; “Premezcla para elaborar pan, marca Natuzen, RNPA Nº 02-559925, lote: LT F2024, Vto: 24/06/21, RNE Nº 02-035020 y 02-033532” y “Premezcla para pizza. Libre de gluten, marca Natuzen, RNPA 02-560353, Lote: LT J2002 - Vto.: 02/10/2021 y Lote: LT H2025 - Vto.: 25/08/2021 RNE 02-033532/02-035020”
