El último informe de la ONU establece que Chile es el país con la segunda tasa más alta de obesidad a nivel latinoamericano. También señala que 600 mil personas se encuentran dentro del espectro grave de inseguridad alimentaria. Hoy en el contexto de una modificación a la reforma curricular educativa, que quiere hacer de educación física un ramo optativo, estas cifras comienzan a ser alarmantes.
Miércoles 17 de julio de 2019
A través de un estudio elaborado en colaboración con cuatro organizaciones de la ONU, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) expuso que los mayores de 18 años en Chile tienen la segunda tasa más alta de obesidad a nivel latinoamericano. La primera tasa más alta corresponde a Uruguay con 28,9%.
Específicamente, son 4 millones los adultos que en Chile sufren obesidad. En relación a los menores de edad, el 9,3 % de los menores de cinco años presentan sobrepeso, tasa que sólo es superada por Bolivia con 10,1 % y Uruguay con 12,4 %
Inseguridad alimentaria
Se refiere a las personas que no tienen acceso regular a los alimentos nutritivos y suficientes, quienes a pesar de que no padecen hambre, se encuentran en mayor riesgo de padecer mala salud y/o malnutrición.
El informe de evaluación sobre el Estado de la inseguridad y nutrición en el mundo, evaluó a todos los países de América Latina. Segun el FAO, 2,5 millones de chilenos (13,6 %) se encuentran en escala moderada de inseguridad alimentaria.
La educación física como herramienta para enfrentar la obesidad
El gobierno, pretende realizar una modificación curricular que deja a la asignatura de educación como optativa para 3 y 4 medio, reduciendo las horas destinadas a la actividad física y recreativa en los establecimientos educaciones. Sin educación física, no hay deporte, ni recreación de los estudiantes. La vida sana, queda relegada al ámbito individual de cada estudiante, donde hoy existen cifras alarmantes. Es tarea de los establecimientos educacionales generar las condiciones para que los estudiantes puedan tener una vida saludable y recreativa a través de la educación física, no como quiere implementar el gobierno de Sebastián Piñera, dejando como optativo las asignaturas de Educación Física y de Historia.
Obesidad y sobrepeso: la nueva epidemia de la clase obrera y el pueblo pobre
Es cierto que la obesidad y el sobrepeso no afectan a todos por igual, son los sectores de trabajadores y el pueblo pobre, quienes son los más afectados. Esto, como consecuencia de una mala calidad en la alimentación, donde priman los alimentos envasados y embutidos Las precarizadoras jornadas de trabajo, los salarios bajos, implican conductas alimenticias riesgosas, como por ejemplo lo son los períodos prolongados de ayuno, comer en cualquier horario y lo que se pueda, siendo los carbohidratos los alimentos más consumidos , por ser los más accesibles y de bajo costo. Estas jornadas intensas de trabajo dejan poco tiempo para la recreación y las actividades físicas necesarias para un estilo de vida saludable, sumándose a su vez la ansiedad y el estrés que generan muchas veces las jornadas laborales.
Es por todo esto, que hoy se vuelve muy necesario que los estudiantes tengan espacio para recreación, salud, deporte y trabajo en equipo, con la reforma curricular de Piñera sólo pretenden quitarles a los estudiantes el derecho al tiempo de esparcimiento, donde son los mismos estudiantes que reconocen el ramo de educación física como un momento en donde se sale del aula, y se aprende de una manera distinta, en equipo y con deporte.
