La patronal les notificó del cierre del restaurante una semana antes, y les ofreció la mitad de la indemnización que les correspondía. Los trabajadores tomaron el local y resisten pese a las denuncias de los empresarios que apuestan a quebrarlos por hambre.
Ignacio Incardona @PanoramaNegro
Miércoles 15 de agosto de 2018
Diego Santillán, representante de los trabajadores del bar-restaurante Adela’s -de la calle Cuenca 2775, en Villa del Parque-, contó cómo la patronal, con la desidia habitual, les notificó de que estaban despedidos de una semana para la otra.
El miércoles 25 de julio, Pablo Heras, gerente de la firma “Entre Amigos SRL” (bajo la cual operaba este bar), llegó al local con el abogado de “5 Hispanos” (al parecer firma asociada), Agustín Pellegrino, para avisar que el día 31 el restaurante cerraba sus puertas y que los trabajadores cobrarían la mitad de la indemnización que les correspondía, sin mencionar los sueldos adeudados de junio y julio, y el medio aguinaldo.
Los trabajadores se negaron a aceptar esta abusiva propuesta y en conjunto con la gente del Movimiento Nacional de Empresas Recuparadas (MNER), empezaron negociaciones para pasar a ser una cooperativa y así mantener la fuente de trabajo y sustento de esas más de 10 familias que se quedaban en la calle.
La patronal en un principio aceptó la propuesta, aduciendo que a ellos les convenía porque “se sacaban un problema de encima”. Pero el día 31 de julio, el local apareció con las ventanas empapeladas y con todos los elementos en el jardín del fondo. La noche anterior también aprovecharon para sacar las cosas de más valor, como las bebidas.
Cuando llegó el encargado, que tenía las llaves, los trabajadores entraron e iniciaron una ocupación pacífica en busca de respuestas. Lo que recibieron por parte de Pablo Heras, fue una denuncia por usurpación. La policía montó guardia en la puerta del local y no dejaba entrar ni salir a nadie, e incluso les impidieron entrar comida al local durante las primeras jornadas de la toma.
Desde la empresa, con la prepotencia característica, dijeron que el local iba a remate y que estaban todos despedidos, pero los trabajadores no firmaron ninguna desvinculación, y resisten adentro.
Desde la fiscalía de Lorena San Marco tampoco recibieron respuestas. Hoy quedan 3 trabajadores haciendo guardia en el restaurante, mientras que algunos de ellos, junto a los abogados del MNER siguen golpeando puertas en busca de soluciones.
Las contradicciones y las mentiras de los empresarios y sus abogados fueron parte de su modus operandi en la “negociación”. Por un lado les dijeron que no cerraban los números para continuar con el negocio, mientras por otro lado abrían un nuevo restaurante -con otro nombre y otra empresa detrás claro- en Ramos Mejía. Sin mencionar que “5 Hispanos” factura millones anualmente.
Santillán dijo que también sospechan que el local sea propiedad de alguno de los integrantes de la firma que los echa a la calle, ya que el supuesto titular nunca apareció, y por eso les ponen tantas trabas para seguir trabajando. “En este país lo único que parece importar es la propiedad privada, el derecho a trabajar no le importa a nadie”, reflexionó.
Los trabajadores están resistiendo gracias a la ayuda de los vecinos y seguirán adelante con la toma. En las próximas horas hay una instancia de conciliación en la que pretenderán seguir adelante con su objetivo de convertirse a una cooperativa, y de esta manera mantener las fuentes de trabajo en un contexto del brutal ajuste contra el pueblo trabajador llevado a cabo por parte del Gobierno Nacional de Mauricio Macri.
