Precios altos. Inflación: ¿cuáles son los 10 alimentos que más aumentaron en el último año?

El rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas subió 94,2% en los últimos doce meses, por encima del nivel general. Hay productos como la lechuga que registraron un incremento mayor al 400%. Comer es un lujo para la clase trabajadora.

Viernes 16 de diciembre de 2022 17:47

La inflación de noviembre fue de 4,9% mensual y en los últimos doce meses la suba de precios alcanzó 92,4%, según informó el Indec este jueves.

En el caso de Alimentos y Bebidas no alcohólicas, si bien la variación mensual estuvo por debajo del nivel general con un 3,5%, no deja de ser una tasa alta y persistente que deteriora los ingresos de las mayorías populares.

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Tal es así que en los primeros once meses acumularon un 86,3 % de aumento, y en los últimos doce meses el rubro volvió a marcar un récord de incremento acumulado de 94,2 % en octubre, el más alto de toda la serie.

A mediados del mes pasado empezó a regir el programa Precios Justos, que congeló el precio de alrededor de 1.500 productos y con un techo de 4% de aumento mensual para el resto de los bienes que venden los supermercados. El Gobierno prometió a las empresas que ingresaron al acuerdo que tendrían garantizado el acceso a dólares a precio oficial para importar insumos clave en su producción. Otro beneficio a las patronales. Este acuerdo podría haber incidido en la medición más baja del rubro de alimentos y bebidas que mide el Indec. El economista Claudio Caprarulo de la consultora Analítica explicó al diario Ámbito que por un lado, las verduras estacionalmente cayeron mucho y, por otro lado, hubo una pequeña variación en lo que es la carne ya que por las consecuencias de la sequía la carne vacuna se está pagando más barata al productor.

En una selección de alimentos, bebidas para el Gran Buenos Aires (GBA) que elabora el Indec, los productos que más aumentaron en los últimos doce meses fueron: cebolla por kilo (467%), batata (351%), papa (270%), azúcar (221%), huevos de gallina (155%), aceite de girasol (152%), fideos secos tipo guisero (140%), harina de trigo común (137%), café molido (135%), y leche entera fresca en sachet (135%).

Por su parte, en el rubro alimentos y bebidas hay productos que subieron en noviembre hasta un 38% en relación a octubre. Los diez que más aumentaron fueron: Lechuga (38%, Limón (28%), Banana (26%), Batata (22%), Galletitas dulces (17%), Zapallo anco (15%), Manzana (13%), Sal fina (10%), Yogur, dulce de leche, arvejas (7%).

La inflación destroza el poder adquisitivo de los salarios, las jubilaciones y los planes sociales. Para que los salarios no sigan perdiendo contra la inflación, la pelea es por un aumento de emergencia y actualización mensual según el índice de costo de vida.